現宰薑母鴨 湯頭無藥味 暖身最讚 | 蘋果日報

特色食材 現宰內臟 鮮度十足 老闆娘吳玉惠說：「因為是用現宰的鴨肉，所以包括鴨腱、鴨心、鴨腸也都是用當天的新鮮貨，而這種內臟類的如果不是現宰，冷凍過的口感鮮度都會有差。」鴨腱、鴨腸、鴨心分別到薑母鴨鍋裡涮熟，鴨腱Q彈有咬勁 ...

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